publié le mardi 30 mai 2023

Employé/e de cuisine polyvalent/e à 50%

La Fondation La Pouponnière et l’Abri à Lausanne a pour but d’œuvrer en faveur des enfants et plus particulièrement des jeunes enfants et de leurs familles, notamment en les accueillant dans le cadre de ses neuf institutions : cinq Centres de vie enfantine (CVE), deux Internats, l’Accueil Educatif Mères-Enfants, l’Unité de Prestations Espace-Rencontre.

Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons à partir du 1er août 2023 ou à convenir d’un-e :

Employé/e de cuisine polyvalent/e à 50%

(Tous les matins du lundi au jeudi)

Mission et responsabilités principales:

  • Assurer la préparation de certains mets en cuisine et soutenir les cuisiniers
  • Assurer le nettoyage et l’entretien des sols, locaux et du matériel
  • Participer à l’organisation du fonctionnement de la cuisine

  • Nous attendons de vous:

  • Expérience d’au moins 3 ans en cuisine collective ou en restauration
  • Connaissances approfondies dans les normes en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
  • Connaissances confirmées dans l’application du principe de la liaison froide et maîtrise des procédures (HACCP) : un atout
  • Polyvalence et autonomie dans le travail avec anticipation
  • Esprit d’entraide et de collaboration
  • Français, parlé et écrit
  • A l’aise avec les unités de mesures
  • Bonne résistance physique

  • Nous vous offrons:

  • L’opportunité de travailler dans une structure moderne, bénéficiant d’un cadre agréable, riche et varié, avec des équipes dynamiques et autonomes
  • La possibilité de participer au développement du secteur et partager une richesse de contacts humains
  • Si, tout comme la Pouponnière et l’Abri, vous souhaitez cultiver les valeurs d’intégrité, d’esprit d’équipe, de professionnalisme, d’innovation et développement, de pragmatisme, de respect et d’humanité, nous vous invitons à envoyer votre dossier complet d’ici le 15 juin 2023 en forme informatique à emplois@pouponniere.ch

    Réf. Cuisine

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