Cuisine / Restauration

Cuisine / Restauration

Une cuisine de production en liaison froide a ouvert ses portes en octobre 2005 dans le Centre de vie enfantine de Chailly.

Elle prépare 500 à 600 repas par jour, distribués aux enfants et au personnel des centres de vie enfantine de Beaumont I, Beaumont II, de Chailly ainsi qu'aux Internats. Les repas sont préparés selon les critères du label Fourchette Verte.

Le Centre de vie enfantine des Marronniers est quant à lui fourni par la cuisine de l'Hôpital de Cery à Prilly.