publié le mardi 29 novembre 2022
Cuisinier-ère de production à 100%
La Fondation La Pouponnière et l’Abri à Lausanne a pour but d’œuvrer en faveur des enfants et plus particulièrement des jeunes enfants et de leurs familles, notamment en les accueillant dans le cadre de ses huit institutions : cinq Centres de vie enfantine (CVE), deux Internats, l’Accueil Educatif Mères-Enfants, l’Espace-Rencontre.
Pour notre cuisine centrale située à Lausanne, nous recherchons pour le 1er décembre 2022 ou à convenir un-e
Cuisinier-ère de production à 100%
Mission et responsabilités principales :
Sous la supervision des responsables de cuisine, préparer en équipe les
600 repas journaliers avec soin et créativité, selon les labels en vigueur, ceci afin de développer le plaisir gustatif et l’envie de découverte de nos clients internes (enfants et familles des CVE et internats) et externes
Seconder le service diététique en rotation avec ses collègues
Soutenir activement la formation de nos apprentis
Participer de manière créative aux manifestations et aux actions culinaires
Nous attendons de vous :
CFC de cuisinier-ère ou diplôme jugé équivalent
Expérience en cuisine collective (production à distribution) en liaison froide
Connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaires (HACCP)
Expérience avec les labels Fourchette Verte, un atout
Sens confirmé de l’organisation et anticipation du travail en équipe
Esprit d’entraide et de collaboration
Bonnes connaissances en informatique (Windows office)
Nous vous offrons :
Classe salariale selon l’échelle de la ville de Lausanne
L’opportunité de travailler dans une structure moderne bénéficiant d’un cadre agréable, riche et varié, au sein d’une équipe dynamique et autonome
Les atouts d’une grande structure, personnes ressources, possibilités de formations continues, etc.
La possibilité de participer au développement du secteur et partager une richesse de contacts humains
Si, tout comme la Pouponnière et l’Abri, vous souhaitez cultiver les valeurs d’intégrité, d’esprit d’équipe, de professionnalisme, d’innovation et développement, de pragmatisme, de respect et d’humanité, nous vous invitons à envoyer votre dossier complet d’ici le 6 décembre 2022, de préférence en format informatique, à : emplois@pouponniere.ch
Réf. Cuisine
Pour notre cuisine centrale située à Lausanne, nous recherchons pour le 1er décembre 2022 ou à convenir un-e
Cuisinier-ère de production à 100%
Mission et responsabilités principales :
Nous attendons de vous :
Nous vous offrons :
Si, tout comme la Pouponnière et l’Abri, vous souhaitez cultiver les valeurs d’intégrité, d’esprit d’équipe, de professionnalisme, d’innovation et développement, de pragmatisme, de respect et d’humanité, nous vous invitons à envoyer votre dossier complet d’ici le 6 décembre 2022, de préférence en format informatique, à : emplois@pouponniere.ch
Réf. Cuisine
